팽이버섯 효능 정리

 

 

팽이버섯 효능 정리

 

팽이버섯은 저렴하고 맛과 영양이 좋아 전골 및 된장찌개, 볶음 등과 같은 요리의 재료로 사용되고 있습니다. 특히 버섯 중 비타민B1이 가장 많이 함유되어 있을 뿐만 아니라 식이섬유, 미네랄 등 다양한 영양소가 있습니다.

 

지금부터 팽이버섯의 놀라운 효과에 대해 알아보도록 하겠습니다.  

-목차-

1. 팽이버섯은 무엇인가?
2. 팽이버섯 효능
3. 팽이버섯 부작용

 

팽이버섯은 무엇인가?

 

팽이버섯은 송이목 송이과에 해당하는 버섯입니다. 버섯 중에 가장 낮은 온도에서 자라며 겨울버섯이라고 불리며, 팽나나무에 서식한다고 하여 팽나무버섯이라고 말하기도 합니다.

 

 

팽이버섯 효능

 

항암 효과

팽이버섯의 베타글루칸은 면역기능을 강화시켜 암세포 생성과 증식을 억제합니다. 또한 종양 성장을 억제하는 플레머녹신이 함유되어 있으며, 팽이버섯의 다당류는 항암 작용으로 폐암에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

혈관 건강

팽이버섯은 다량의 플라물린 성분을 함유하고 있기 때문에 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈핵순환을 돕습니다. 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 

 

팽이버섯에 있는 칼륨은 고혈압을 유발하는 나트륨을 배출시켜 혈압을 낮추는데 도움이되므로 고혈압과 혈관을 튼튼하게 해줍니다.

 

 

면역력 증가

팽이버섯이 가지고 있는 베타글루칸은 면역세포인 B세포와 T세포의 원활하게 하여 면역력을 증가시켜 줍니다. 특히 계절 변화에 따라서 발생하는 비염 및 감기 등을 예방하는데 도움이 됩니다. 

 

그리고 항산화 물질인 필수 아미노산 및 셀레늄이 다량으로 포함되어 있어 면역력을 높여주는데 도움이 됩니다.

 

 

성장발육 도움

팽이버섯에는 풍부하게 함유되어 있는 단백질, 비타민, 아미노산 등으로 인해 성장기인 아이들의 발육에 도움이 됩니다. 대뇌 발육에 영향을 끼치는 아미노산인 라이신과 아르기닌 성분을 가지고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

피로회복

팽이버섯은 탄수화물 대사에 많은 영향을 끼치는 비타민B1  풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 에너지 대사 원활하지 않을 때 피로를 개선시키는데 도움이 됩니다.  

 

그외에 함유되어 있는 판토넨산은 스트레스를 완화시켜 주는 작용을 하며, 니아신 성분은 숙취를 해소하는데 도움이 됩니다.

 

 

당뇨병 개선

팽이버섯에는 천연 인슐린이라고 불리는 베라글루칸을 가지고 있어 소장의 당 흡수를 늦추고 혈당을 낮춰주는 기능을 하기 때문에 당뇨병 예방 및 치료에 효과가 있습니다.

 

 

피부미용

팽이버섯에는 피부의  윤기와 보습력을 높여주는 트레할로스 성분이 함유되어 있습니다. 또한 항산화 효과가 뛰어나다고 알려진 셀레늄이 함유되어 있어 노화 방지에 도움이 됩니다.

 

 

장 건강

팽이버섯은 식이섬유를 많이 가지고 있어 배변을 촉진할 뿐만 아니라 장내 노폐물 제거해주는 역할을 하기 때문에 변비 예방 및 장 건강 개선에 효과적입니다. 

 

 

 

추가적으로 팽이버섯에는 키토산이라는 식이섬유가 많아서 지방흡수를 억제하고 지방연소를 높여주어 다이어트 식단으로 괜찮은 식품입니다.

 

팽이버섯 부작용

 

팽이 버섯에는 식이섬유 및 칼륨이 많이 함유되어 있어 과잉섭취 하게 되면 과민성 대장염이나 고칼륨 혈증 현상이 발생할 수 있으니 섭취시 유의하시기 바랍니다.

 

팽이버섯의 보관 및 취급 방법에 따라서 식중독균인 리스테리아균이 나타날 수 있으니 70도에 3~10분도 정도 끓이면 소멸된다고 하니, 조리시 익혀 드시기 바랍니다.

 

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지금까지 팽이버섯 효능 및 부작용 대해 살펴보았습니다.